超临界流体萃取（supercriticalfluidextraction，简称SFE）是指利用超临界流体在超临界状态下对溶质具有较高的溶解能力但在非超临界状态下对溶质具有较低的溶解能力，从液体中提取或从固体中提取特定成分，实现萃取分离的过程。下面就和小编一起来了解一下超临界CO2流体萃取技术的优缺点、应用、工艺及影响因素吧。

       任何纯物质，随着温度和压力的变化，都会相应地呈现固态、液态和气态三种状态，称为物质三态。三种状态相互转化时的温度和压力值称为三相点，每种化学性质稳定的物质都有一个固有的临界点，即物质的密度在此温度和压力等于临界点。在液体状态下，密度接近，但保留了气体的特性。当温度和压力超过临界点的温度和压力时，物质进入超临界状态，处于超临界状态的物质既不是气态也不是液态，称为超临界体。

      虽然可用作超临界流体的物质很多，但只有极少数溶剂在廉价易得、临界温度和压力低、蒸发潜热低、安 全环保等方面符合要求。温度在0-100℃，压力在2-10MPa，汽化潜热低的物质包括二氧化碳（TC31.1℃，Pc7.15MPa，汽化潜热25.25kJ/mol）,丙烷（TC96.8℃，Pc4.12MPa，蒸发潜热15.1kJ/mol）。考虑到成本低、易得、使用安 全等因素，二氧化碳被认为是适合萃取的超临界流体。

       超临界流体的密度对温度和压力的变化非常敏感，在一定的压力范围内其溶解度与其密度成正比，因此可以通过控制温度和压力来改变物质在超临界流体中的溶解度，尤其是在接近临界点，温度和压力的微小变化可以导致溶质溶解度发生几个数量级的突变，这为流体萃取技术的可行性提供了研究依据。

       在污水处理方面的应用

       由于CO2化学性质比较稳定，没有毒性且无腐蚀性，不易燃易爆，因此较容易实现临界状态，而且二氧化碳的临界温度为31.1℃比较接近常温，故可以用它来进行污水处理。在临界点附近，操作压力或操作温度的微小改变，都能引起超临界流体密度的较大变化，从而导致二氧化碳的溶解能力达到数个数量级的改变。超临界二氧化碳的处理污水的原理就是溶解出污水中污染物，然后降低压力或提高温度，在低 密度状态下使萃取剂和污染物分离，从而实现其处理污水的效果。